Nino - Il Boss indiscusso e grande intrattenitore.
Gianluca - Nipote del capo, nessuno come lui vi saprà consigliare vini e piatti speciali.
Silvia - Barman professionale dal tocco di classe.
Sebastiano - Grande professionista con esperienza internazionale.
Dino Chef - Nei suoi piatti si sprigionano i sapori e i profumi siciliani.

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Le nostre specialità iniziano tutti i giorni con la produzione della pasta fatta in casa e dalla selezione del miglior pescato (Gambero rosso di Mazara del Vallo, il tonno rosso delle migliori qualità, gli involtini di pesce e le nostre freschissime grigliate), offriamo anche una vasta scelta di antipasti di pesce marinato e crudo.
Per i vegetariani offriamo i nostri primi di ravioli di ricotta e spinaci e i famosissimi gnocchi di patate cucinate alla Norma, pubblicati anche dal NEW YORK TIMES.
Le nostre carni sono delle migliori qualità italiane è sono cucinate in quindici modi diversi.